För åtta år sedan köpte jag 750 * 3 = 2225 kapsyler (i grönt, rött och guld) och tänkte att det var ju ett dumt köp, vad ska jag med så mycket kapsyler till? Jag kan meddela att de är slut nu :-(
Min kapsyleringsmaskin (bild kommer) är av märket Ferrari!
Flasktappning görs med hjälp av hävert, och utmaningen är att inte utsätta ölet för för mycket syre (och att inte spilla ut allt öl på golvet). I samband med flasktappningen tillsätts mera socker för att få en andra jäsning på flaska. Normalt tillsätter jag DME (dry malt extract) för att jästen ska fortsätta äta samma sorts socker som den fått tidigare. Jag tycker det gör skillnad mot att använda strösocker.