Ankarånga - Bryggd för att efterlikna Anchor Steam Beer. Anchor Steam var länge (sedan jag började få handla på apotek Röda Näsan) en öl i standardsortimentet. Sedan fem år finns den inte ens i specialsortimentet. Om man skall vara petig finns det inte en enda öl av typen California Common i standardsortimentet. Skäms!
California Common är en lageröl som man jäser i "Aletemperatur", dvs runt 20 grader.
Enda missödet den här gången är att jag glömde att torrhumla, men det hade inte märkts om jag inte påtalat det!
Data om bryggningen
Stil
California Common (19B)
ABV
5,7%
Bryggdatum
2023-11-20
Tappdatum
2023-1-03
Tappat på
fat
Volym
18 liter
OG / FG
1.054 / 1.011
Jästemp.
20C
Färg / Beska
EBC: 25 / IBU: 42
Malt
Pilsner malt - 4,5 kg
Crystal 90L - 0,5 kg
Dextrinmalt - 0,25 kg
Crystal 90L - 0,5 kg
Dextrinmalt - 0,25 kg
Humle och tillsatser
Columbus - 60/30/15 min
Jäst
California lager
Tasting notes
QR-kod
