Min vanligaste öl. En American Pale Ale som jag ständigt experimenterar med. Olika humle, olika maltblandningar, osv. Egentligen alltså inte en öl utan flera men så gör man även i kommersiella bryggerier (vet jag från säker källa)
Ölen, eller receptet, har gått under flera namn under åren (så man kan ha dem i sortimentet samtidigt), notablet är:
- Utkik, minst två om inte fler batcher bryggda (403-14)
- Revolutionsöl (tappat 1 maj) (403-13)
Biran har av någon anledning två produktnummer (403-08) och (403-10), men det säger väl bara hur viktig den är för bryggeriet.
(Etiketten är från en tidigare batch, ABV stämmer inte)
Data om bryggningen
Stil
American Pale Ale (18B)
ABV
5,8%
Bryggdatum
2022-01-05
Tappdatum
2022-02-15
Tappat på
flaska
Volym
-
OG / FG
1.050 / 1.010
Jästemp.
22C
Färg / Beska
EBC: 21 / IBU: 33
Malt
Best ale - 3,3 kg
Munich 25 - 1,0 kg
Crystal 150 Nature - 0,3 kg
Cara Ruby Nature - 0,2 kg
Munich 25 - 1,0 kg
Crystal 150 Nature - 0,3 kg
Cara Ruby Nature - 0,2 kg
Humle och tillsatser
Chinook - 60 min
Amarillo - 20 min
Irish moss (klarningsmedel - alger) - 15 min
Amarillo - 5 min
Amarillo - 20 min
Irish moss (klarningsmedel - alger) - 15 min
Amarillo - 5 min
Amarillo, Wakatau - Torrhumling
Jäst
Safale American US-05
Tasting notes
QR-kod
