Den första öl jag skapat helt från grunden. Givetvis baserad på mina 10 år som bryggare, men ändå lite läskigt. En American Pale Ale (APA) med enbart amerikansk humle (Amarillo och Centennial). Torrhumlad i två omgångar.
Data om bryggningen
Stil
American Pale Ale (18B)
ABV
6,9%
Bryggdatum
2023-09-10
Tappdatum
2023-10-11
Tappat på
flaska (61 st)
Volym
22 l
OG / FG
1.055 / 1.007
Jästemp.
22C
Färg / Beska
EBC:17 / IBU: 45
Malt
Maris Otter Pale malt, Munich 25, Caramel malt, Wheat malt
Humle och tillsatser
Amarillo, Centennial
Jäst
American Ale Fermentis Safale 05
Tasting notes
Första provsmakningen väldigt lovande. Lever helt klart upp till sitt (redan klassiska) rykte; Definitely the best beer in the world!